月別: 2012年7月

可愛く 楽しい　様々な形になる雲
フワン フワン
夏景色の１つです。

おはようございます。
目の覚める　ケラマブルーです。
今日　１日 何か１つ　小さな幸せみつけましょう。
そして 大切にしましょうね。
さぁ！ 一緒にスタートしましょう。

アハレンビーチ　入り口右手に監視塔があります。
優しく ピリッと２枚目の監視員２人が 遊泳事故がないように 朝から夕方
遊泳禁止時間まで　隅々まで　目を光らせています。
『ハイサイ！』と 声をかけると ハニカミながら笑顔が返ってきました。
ハンカチ王子やウォーターボーイじゃないけど

ケラマブルーを前に どこか 絵になりますよね。

商工会女性部定例会
今日は地元の食材で“ヌチグスイ”(命の薬）となる　伝統の味を　當山恵子さん(順番にアンマー料理を講習します）から教わりました。
●メニュー
☆スーチカー
豚の三枚肉に5％のお塩で漬けて４日程真空パックでねかす。
４日後沸騰５分。湯を捨て、また茹でる(ショウガ）
☆ムジのお汁
ムジ300g・人参・小芋・豚ロース200g・豚茹で汁３カップ・カツオダシ２カップ・味噌100g
１・ムジ４cm切水であく抜き縦切し茹でておく
２・豚肉茹で汁はとっておく
３・人参・小芋・豚肉炒める
４・味噌ダシと汁を合わせムジが柔らかくなったら出来上がり
☆炊き込み御飯
米４合(椎茸ダシで炊く） 人参・椎茸・豚肉・ヒジキ・ショウガ
☆田楽
茹でターイモ300ｇ角切り・ザラメ150ｇ煮る
途中、水を入れてトロめをつけて炊いていく最後にショウガ
カラダに優しい
☆どぅるわかしー

タイモ300ｇ(茹で皮を取り輪切り・茎は皮を剥いで水にさらし、軽く茹で２cm切）
椎茸２枚・カステラ蒲鉾50g・豚肉70g・カツオダシ汁1.５カップ・塩小さじ1・油大さじ２
フライパンで豚肉・椎茸・田芋の順に炒める
ダシ汁を少しずつ加え 田芋がトロトロにし、蒲鉾・茎加え塩で味を整える。
レシピしっかり覚えて実践しましょうね^^

夕日が 煌々と燃えて 空を紅く　染めています。
やがて　波動を残して　虹色の空に
静かな月が 際立ち 夜の白灯りに 染まってゆきます。
渡嘉敷島の自然を前に
時空のセッションを 楽しみましょう。

零れる太陽の宝石に 負けないくらい キラキラの笑顔
楽しみにしていた 夏休みのスタートです。

笑いを カラダ中で表現しましょう。
海 最高！

海 眩しいです。
写真では美しさに限界があります。
今年の海は とびきり綺麗になりました。
去年 一昨年と 海が今一で 心も重かったのですが 今夏
アハレンの海は 言葉の枠を超えた 透明感
ケラマブルーが みごとに蘇りました。
心臓ドキドキ　ワクワク
気分 沸騰中です。

渡嘉敷島の村道には 電柱が ズィーンと 立ち並んでいます。
人里を抜けて 山道に入ると “いろは坂”に負けない クランクロードが続きます。
電柱があっても 電灯のない 渡嘉敷村道。
ヴイン　ヴイン＝33
外へ出てみると サンドバギィが 1・2・3・4
５ックン
思わず 道に立ちふさがり 『待って！』
写させてちょ～だい。

九州のＯ坪社長様が 社員旅行に 来島されて下さいました。
つい先月に次いで　別会社の皆様です。
親睦を図った　コミュニケーション旅行は 絆を 深め
海を極め 胃袋を満タンにして
笑って 飲んで 食べて 泳いだ
充実の２４時間でした。
和気藹々とした　団結力は　会社のカラーですね。

太陽が東の地平線に昇り
真南の浜に昇ると 溢れるパワーを湧かせ
長い時を　渡ると
西海岸に エネルギーをしまいます。
充電の夜 力みなぎる再生の眠りです。
２４時間 パワーに満ちた　命の聖地
それが 渡嘉敷島です。