今年も一年間、渡嘉敷村商工会女性部は 沢山の充実した汗を 流しました。
『やればできる。』から生まれた『紫黒米』を使った商品開発では、沖縄県産業祭りで特別賞を頂き
今年は更に 紫黒米を材料に２品
(むらさき黒米茶）風味豊かに味わい深く、紫色に染まるお茶→豊富なミネラルは勿論、ポリフェノールのアントシアニンが抜群に多く含まれています。
(おかず味噌）
紫黒米味噌とマグロジャーキーで作った、ご飯のとも
渡嘉敷風油味噌です(ただし、油は一滴も使っていません）
天然発酵食品のお味噌は、ヌチグスイ
カラダに優しい 食べ物が勢揃いしました。
去年はあっという間に売り切れてしまいましたので、今年は ３倍の量を作りました。
島でも販売しています(詳細は商工会へ）。
今月23・24・25日には、沖縄県産業祭りが開催されますが、渡嘉敷ブースも並びます。
来月は同じ場所で 離島フェアーにも出展しますので、県内の皆様 どうぞ渡嘉敷島の特産品を観にいらして下さい。
一同お待ちしています。
m(_ _)m