沖縄の冬ミカン

１月中旬から２月中旬が 食べ頃の 沖縄冬ミカン『タンカン』です。
国吉ファミリィ(元スタッフ）ロメオから小包が届きました。
北部名護からの 旬のタンカンです。
ポンカンとネーブルオレンジが自然高配して生まれた 独特フェース。
果皮の厚さは ３〜４mmで 表面は凸凹していて
ミカンのような光沢はありませんが
酸味が少なく 甘さが広がる 沖縄特有のタンカンです。
初春の味 タンカンが顔を出すと　冬の真ん中にきたとわかります。