山桃ジャム

山桃の季節です。
澄んだ空気を いっぱい吸って 育った山桃を 摘んできました。
泡盛に漬ける 山桃酒が定番です。
でも(*^-^)b今日は ジャムに挑戦しましたよ。
普段のジャムとは ちょっと違う(*^-^)b
赤ワインの香り豊かな ジャムが完成しました。
作るのに 数時間
食べるのは 数分
山の味を 噛み締めながら 元気を頂きました。